Сначала было хорошо. На территории Астраханского кирпичного завода открылась столовая, принадлежащая Приволжскому рыбкоопу Астраханского Облрыбловпотребсоюза.
Имелись в большом выборе мясные, овощные, молочные блюда. Слесарь А. Капленко с удовольствием посещал столовую и каждый раз с благодарностью вставал из-за стола. Работники столовой в ответ лишь снисходительно посмеивались. Они прощали слесарю А. Капленко его неосведомленность. Наивный человек, он полагал, что столовая только для того и существует, чтобы вот так за «спасибочки» да за прейскурантную стоимость обедов кормить рабочего. Он совсем упускал из виду, что столовая — это прежде всего предприятие, которому спущен план. А последний весьма желательно перевыполнять для бесперебойного получения премий.
Но как перевыполнять? Увеличивать приток посетителей повышением качества блюд, расширением ассортимента, введением диетпитания? Хлопотная, трудоемкая работа. Пусть в других столовых гремят бутылками с кефиром, от которых много шума и ничего для плана. Имеется другой, надежный выход…
Сначала завезли мерные мензурки и штопор. Выполоскали из стаканов остатки молочного духа. Затем автофургон с надписью «Повидло и джем полезны всем» привез ящики с «мадерой», «солнце-даром» и портвейном. Вроде бы это и не рабочая столовая, а банкетный зал, в которой по окончании бражного застолья состоятся танцы и игра в бутылочку. Но люди шли к обжиговым печам, и после обеда в глазах некоторых из них волшебно удваивался кирпич. И тогда стало плохо. Слесарю А. Капленко, завкому, администрации и подавляющему большинству рабочих. Потому что просьбам их к Приволжскому рыбкоопу закрыть на заводе шинок до сего дня никто не внял.
И. РЫНДИЧ
«Труд»